Instinct bien, tout va bien ? - Comment notre intestin nous influence

Quel rôle joue notre intestin dans notre bien-être global ? Et quel est le lien avec les cultures de Bifidus ? Pour répondre à ces questions, nous devons d'abord faire un détour dans le monde de l'intestin, probablement l'organe le plus sous-estimé.

Nous nous pencherons sur les questions suivantes :

• Quelles sont les fonctions remplies par notre intestin dans notre corps ?
• Que signifie le terme microbiote intestinal ?
• Que pouvons-nous faire pour favoriser la santé de notre intestin ?

Notre intestin - l'organe sous-estimé

L'intestin est un tube long de 5,4 mètres avec un diamètre de 3 à 5 cm. Sa surface interne est composée de plis, de villosités et de microvillosités, provoquant une augmentation massive de la surface intestinale et assurant ainsi une absorption efficace des nutriments. Cependant, notre intestin n'est pas seulement responsable de l'absorption correcte des nutriments et de la régulation de la faim et de la satiété - il participe également activement à la régulation du métabolisme, du système immunitaire, du système nerveux et des hormones. Comment cela fonctionne sera expliqué dans la prochaine section.

La microbiote intestinale ou la lutte entre le «Bien» et le «Mal» dans le ventre

La microbiote intestinale, communément appelée flore intestinale, englobe l'ensemble des bactéries, champignons et virus présents dans l'intestin. Différentes familles de bactéries sont présentes dans l'intestin, telles que les genres Bifidobacterium, Bacteroides, Clostridium, Escherichia, etc. Selon la composition de la microbiote intestinale, différents produits métaboliques et cellules immunitaires sont produits, ayant un impact direct sur notre santé physique et mentale. En fonction de la production de substances anti-inflammatoires ou pro-inflammatoires, cela peut avoir des conséquences positives ou négatives sur la santé. Dans une microbiote intestinale saine, il existe, simplifié, un équilibre idéal entre les bactéries bénéfiques et celles nocives pour la santé, la diversité des bactéries jouant également un rôle. Une grande variété de bactéries différentes est associée à une microbiote saine. Un déséquilibre de la microbiote (scientifiquement appelé dysbiose) est favorisé lorsque les bactéries pro-inflammatoires ou «mauvaises» prennent le dessus, émettant à leur tour divers signaux pro-inflammatoires via l'axe intestin-cerveau vers le cerveau et d'autres parties du corps. Cela peut entraîner un sentiment de malaise. Il est désormais connu que la microbiote joue un rôle clé dans l'humeur, la cognition, la douleur et la régulation du poids corporel. Comment pouvons-nous influencer positivement notre microbiote pour améliorer notre bien-être physique et mental ?

Prenez soin de la santé de votre intestin - comment faire ?

Nous pouvons prendre soin de notre intestin en influençant positivement les bactéries qui y vivent, c'est-à-dire la microbiote. Le développement de la microbiote commence très tôt, dès la naissance. Un accouchement naturel combiné à l'allaitement qui suit constitue le départ parfait dans la vie et favorise la diversité de la microbiote, en particulier des genres de bactéries bénéfiques tels que les Bifidobactéries et les Lactobacilles. Cependant, même si le début de la vie est différent, rien n'empêche une microbiote intestinale saine. Une alimentation saine et une activité physique suffisante peuvent avoir une grande influence. Dans une alimentation saine ou favorable à la microbiote, deux substances jouent un rôle clé : les prébiotiques et les probiotiques.

Pré- et probiotiques

Les prébiotiques sont des substances non digestibles appartenant aux fibres alimentaires, que la microbiote utilise comme source d'énergie ou «nourriture». Les substances anti-inflammatoires résultantes ont un effet positif sur notre santé. Les prébiotiques sont abondants dans les légumes, les fruits et les produits céréaliers complets. Parmi les prébiotiques que nous utilisons dans notre muesli, on trouve par exemple l'inuline et l'oligofructose. Actuellement, l'apport quotidien recommandé en fibres alimentaires est de 25 à 35 grammes, mais la quantité idéale est probablement beaucoup plus élevée, soit d'environ 50 grammes. Les probiotiques sont des micro-organismes vivants tels que les Bifidobactéries et les Lactobacilles, qui ont un effet positif sur notre santé. Une bonne source de probiotiques est représentée par des aliments tels que le yaourt, le kéfir ou la choucroute. Ces aliments généralement fermentés contiennent non seulement des probiotiques, mais aussi d'autres substances bénéfiques pour la santé.

Comment adopter un mode de vie favorable au bien-être intestinal ? 7 Conseils pour votre quotidian

1) Régime anti-inflammatoire

Pour absorber suffisamment de substances favorables à la microflore intestinale, comme les prébiotiques, le régime méditerranéen est parfaitement adapté. En plus des fibres alimentaires abondantes provenant de légumes, de fruits et de céréales complètes, ce régime se caractérise également par ses composés végétaux secondaires anti-inflammatoires (comme les polyphénols) et ses graisses de qualité (huile d'olive, poisson, noix, graines).

2) Cultures bactériennes bénéfiques pour la santé

Consommez régulièrement des aliments fermentés ou des produits contenant des cultures bactériennes bénéfiques pour la santé.

3) Activité physique suffisante

Le sport favorise la diversité de la microflore intestinale – plus l'activité est fréquente et intense, plus elle influence la diversité. N'oubliez pas non plus de vous détendre après le sport (voir dernier point) !

4) Limiter la consommation de sucre

Trop de sucreries favorisent la dysbiose ou la croissance de bactéries intestinales néfastes pour la santé.

5) Éviter les édulcorants artificiels

Certains additifs tels que les édulcorants artificiels et les émulsifiants favorisent également la dysbiose ou la croissance de bactéries intestinales néfastes pour la santé.

6) Limiter la prise d'antibiotiques

Si ce n'est pas strictement nécessaire, évitez l'utilisation d'antibiotiques. Cependant, dans certains cas de maladies, un traitement antibiotique est indispensable et vital.

7) Détente

La gestion du stress, la détente adéquate et le sommeil jouent un rôle crucial dans un mode de vie favorable à l'intestin. Pensez à des pratiques de pleine conscience ou à d'autres activités qui favorisent le bien-être mental. Le stress, en revanche, favorise la dysbiose.

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