Boostez votre système immunitaire et votre peau

Le Müesli croquant Youthful contient non seulement des céréales complètes précieuses, mais aussi des superaliments comme de la grenade, des groseilles, du cacao et de l’amarante. Les superaliments sont naturellement riches en nutriments. Les graines de grenade et les baies contiennent notamment des substances végétales secondaires précieuses. De plus, le zinc contenu dans ce müesli protège nos cellules (notamment de la peau et des cheveux) contre le stress oxydatif. La vitamine D renforce quant à elle le système immunitaire. Ce Müesli assure ainsi vitalité et éclat.

Conseils pour rayonner de l’intérieur: adopter une alimentation équilibrée

Pour véritablement rayonner de l’intérieur, il faut avant tout avoir une alimentation équilibrée et riche en fruits et légumes frais. L’idéal est d’en manger de différentes couleurs. Car derrière chaque couleur se cache une substance végétale secondaire qui remplit une fonction différente. Les substances végétales secondaires sont des substances de défense qui protègent les plantes contre les influences extérieures. Vous êtes-vous déjà demandé comment une pomme, une aubergine ou une tomate peut présenter une peau aussi colorée, ferme et uniforme malgré des conditions environnementales difficiles? Outre une teneur élevée en eau et la présence de micronutriments qui protègent les cellules comme le zinc et les vitamines, c’est notamment grâce aux substances végétales secondaires.

Substances végétales secondaires: boosters anti-âge et anti-inflammatoires

Parmi les substances végétales secondaires, on trouve les flavonoïdes, les acides phénoliques, les caroténoïdes, les phytoestrogènes, les glucosinolates, les sulfures, les monoterpènes, les saponines et les phytostérols. Vous trouverez ci-dessous un petit aperçu des substances végétales secondaires également présentes dans la composition de nos müeslis. Leurs effets potentiels sur la santé ont principalement été observés lors d’essais précliniques sur des animaux et in vitro.

Flavonoïdes

Présents par exemple dans: les pommes, les grenades, les baies, les prunes, différentes variétés de légumes, le thé noir et le thé vert

Effet sur la plante: colorant rouge, jaune clair, bleu et mauve

Effets potentiels sur la santé: antioxydants, antithrombotiques, antihypertenseurs, anti-inflammatoires, immunomodulateurs, antibiotiques

Acides phénoliques

Présents par exemple dans: les produits aux céréales complètes, les noix, le cacao, le café, le thé

Effet sur la plante: substances de défense contre les prédateurs

Effets potentiels sur la santé: antioxydants

Caroténoïdes

Présents par exemple dans: les carottes, les oranges, les abricots, les tomates, les poivrons, les légumes verts

Effet sur la plante: colorant (jaune, orange, rouge)

Effets potentiels sur la santé: antioxydants, immunomodulateurs, anti-inflammatoires

Phytoestrogènes

Présents par exemple dans: les céréales et les fruits à coque (par ex. soja), les graines de lin

Effet sur la plante: hormones végétales

Saponines

Présents par exemple dans: les fruits à coque, le soja, l’avoine

Effet sur la plante: substances amères

Comme vous le voyez: ce qui est bon pour la plante est sans doute également bon pour nous. Alors, composons chaque jour notre propre arc-en-ciel de fruits et légumes et rayonnons de toutes nos forces!

Fibres alimentaires pour une flore intestinale en bonne santé

Mais les fibres alimentaires sont au moins aussi importantes pour rayonner de l’intérieur. D’un point de vue chimique, les fibres alimentaires sont composées de plusieurs ensembles de molécules de sucre, dont notre corps ne peut utiliser qu’une petite partie. Leur effet sur notre corps est donc totalement opposé à celui du sucre. Les fibres alimentaires arrivent en grande partie non digérées dans le gros intestin et y sont décomposées en acides gras à chaîne courte et autres substances bénéfiques pour la santé par nos bactéries intestinales. Ces substances ont d’une part un effet anti-inflammatoire sur différents processus dans le corps et constituent d’autre part la base d’une flore intestinale en bonne santé.

Qu’est-ce que tout cela a à voir avec le système immunitaire et une belle peau?

D’une part, une flore intestinale saine favorise un système immunitaire fort et une peau en bonne santé.4 Et d’autre part, l’intestin signale à notre cerveau qu’il va bien par ce que l’on appelle l’axe intestin-cerveau. Résultat: nous nous sentons bien et cela se voit. Ce n’est pas un hasard si on dit souvent que la peau est le miroir de l’âme.

Sources de fibres alimentaires

Les céréales complètes comme l’avoine complète, les noix, les graines, les fruits à coque et bien sûr les fruits et les légumes sont de bonnes sources de fibres alimentaires. Alors, n’attendez plus: savourez un bol de müesli croquant Youthful riche en fibres et en nutriments, tel quel ou agrémenté de baies fraîches ou de graines de grenade. Vous trouverez une recette de berry bowl à réaliser avec votre Müesli Youthful ici.