Cookies au chocolat sans gluten

Préparation

1. Battre le beurre jusqu'à ce qu'il devienne mousseux
2. Ajouter le sucre, la vanille, le sel et l'œuf
3. Mélanger jusqu'à obtenir une masse homogène
4. Incorporer les morceaux de chocolat
5. Mettre le familia Bio Sans Gluten Chocolat Crunch dans un sac en plastique et l’écraser légèrement avec un rouleau à pâtisserie
6. Mélanger avec la farine et la levure, puis incorporer le tout à la préparation au beurre
7. À l’aide de deux cuillères à café, former de petites boules de pâte de la taille d’une noix et les disposer sur les plaques préparées en les espaçant bien
8. Laisser reposer 15 minutes au réfrigérateur

Cuisson au four

1. Préchauffer le four à 155°C en chaleur tournante (ou 175°C en chaleur traditionnelle)
2. Faire cuire au milieu du four préchauffé pendant 12 à 15 minutes