Müesli aus der «Gnuss-Wärkstatt» in Sachseln

Wenn über Sachseln die ersten Sonnenstrahlen blinzeln, duftet es bei uns bereits nach frisch gebackenem Müesli – nicht nach irgendeinem, sondern nach kleinen Meisterwerken aus unserer «Gnuss-Wärkstatt».

Seit Jahrzehnten mischen unsere Mitarbeitenden zarte Getreideflocken, süsse Früchte und knackige Nüsse. Was 1977 mit einem Trend begann, ist heute eine echte Erfolgsgeschichte. Auf 50 Meter langen Bandöfen backen wir Knuspermüesli – für Müesli-Fans in der ganzen Schweiz und weit darüber hinaus.

Was nur wenige wissen: hinter den modernen Produktionsanlagen liegt ein stiller Raum – unsere kleine «Gnuss-Wärkstatt». Hier tüftelt ein kleines Team mit viel Liebe zum Detail an neuen Müesli-Ideen. Sie mischen von Hand, probieren, riechen, backen wie in alten Zeiten – und zaubern aussergewöhnliche Kreationen für die «Gnuss-Wärkstatt». 

Kein Standard. Kein Grossauftrag. Sondern limitierte Müesli-Schätze, die direkt aus dem Ofen kommen und dann mit viel Feingefühl von Hand abgepackt werden. 

Was hier entsteht, gibt’s nur bei uns im Online-Shop oder in Sachseln im Fabrikladen – und nur solange es hat.

Immer wieder überraschend Neues

Mit dabei: familia Ninas Meisterwerk Granola. Nina hat schon ihre Lehre bei uns gemacht. Ihr Rezept ist geblieben – und hat sich als echtes Lieblingsmüesli einen festen Platz verdient.

Neu im festen Sortiment ist das familia Nuss Stängeli Chnusper – inspiriert vom Schweizer Klassiker mit vertrautem Geschmack. Das besondere Etwas verleihen unsere im Hause nach traditioneller Art gerösteten und von Hand verlesenen Haselnüsse.

Und immer wieder überraschen wir mit saisonalen Kreationen. Im Winter etwa mit dem familia Lebkuchen Granola, das nach Gewürzen und Gemütlichkeit schmeckt und an die ersten Schritte im frisch gefallenen Schnee erinnert. Oder mit dem familia Raclette Lover Chnusper, verfeinert mit würzigem Seiler Käse – für alle, die es gerne herzhaft mögen. 

Unsere Müesli der «Gnuss-Wärkstatt» entstehen in kleinen Mengen. Was da ist, ist da – und was weg ist, kommt vielleicht nicht wieder.