Müesli de la « Gnuss-Wärkstatt » à Sachseln

Lorsque les premiers rayons de soleil clignent au-dessus de Sachseln, l’air se remplit déjà du parfum du Müesli fraîchement cuit – pas n’importe lequel, mais de petits chefs-d’œuvre issus de notre « Gnuss-Wärkstatt ».

Depuis des décennies, nos collaboratrices et collaborateurs assemblent de délicats flocons de céréales, des fruits sucrés et des noix croquantes. Ce qui a commencé comme une tendance en 1977 est aujourd’hui une véritable success story. Sur des fours à bande de 50 mètres de long, nous cuisons des Müesli croustillants – pour les amateurs de Müesli dans toute la Suisse et bien au-delà.

Ce que peu de gens savent : derrière les installations de production modernes se cache un lieu paisible – notre petite « Gnuss-Wärkstatt ». C’est ici qu’une petite équipe, animée par une grande attention aux détails, développe de nouvelles idées de Müesli. On y mélange à la main, on goûte, on sent, on enfourne comme autrefois – et l’on crée des compositions exceptionnelles pour la « Gnuss-Wärkstatt ».

Pas de standard. Pas de grandes commandes. Mais des trésors de Müesli en édition limitée, tout juste sortis du four et ensuite emballés à la main avec beaucoup de soin.

Ce qui naît ici est disponible uniquement dans notre boutique en ligne ou au magasin d’usine de Sachseln – et seulement dans la limite des stocks disponibles.

Toujours de nouvelles surprises

Parmi eux : familia Granola Spécialité de Nina. Nina a déjà effectué son apprentissage chez nous. Sa recette est restée – et s’est assuré une place durable en tant que véritable Müesli favori.

Nouveau dans notre assortiment permanent : familia Granola inspiré des bâtonnets aux noisettes, inspiré du grand classique suisse au goût familier. Ce qui le rend unique, ce sont nos noisettes, traditionnellement torréfiées dans notre maison et soigneusement sélectionnées à la main.

Et nous continuons à surprendre avec des créations saisonnières. En hiver, par exemple, avec le familia Granola Pain d’épices, qui évoque les épices et la convivialité et rappelle les premiers pas dans la neige fraîchement tombée. Ou encore le familia Chnusper Raclette Lover, affiné avec le fromage relevé de Seiler – pour celles et ceux qui apprécient les saveurs salées.

Les Müesli de notre « Gnuss-Wärkstatt » sont produits en petites quantités. Ce qui est disponible l’est – et une fois épuisé, il se peut que cela ne revienne pas.