Making Of Shooting agriculture régénérative
Visite chez la famille Schönbächler à Rickenbach
Les visites dans les exploitations agricoles qui cultivent des céréales de manière régénérative sont toujours un moment fort.
Il y a une grande reconnaissance pour notre soutien à l’agriculture régénérative. Bien que les agriculteurs aient beaucoup de travail, ils nous consacrent généreusement leur temps pour nous initier aux méthodes de l’agriculture régénérative sur leurs exploitations. De ces visites, nous ramenons une multitude d’impressions magnifiques, des connaissances accrues sur cette méthode de culture durable et des supports visuels pour une vidéo afin de partager notre expérience avec toi.
Cette année, nous avons rendu visite deux fois à Toni Schönbächler et à sa famille sur leur ferme à Rickenbach, près de Lucerne.
La plupart des exploitations qui produisent de manière régénérative sont des exploitations biologiques. Ce n’est pas le cas des Schönbächler – Toni produit sous le label IP-Suisse. Nous considérons cela comme une force de l’agriculture régénérative, car cela signifie que de nombreuses exploitations agricoles en Suisse pourraient adopter cette méthode de culture.
La couverture permanente du sol
Sur leur ferme, les Schönbächler cultivent, entre autres, de l’épeautre ancien.
Nous visitons Toni et sa famille au printemps, juste après le semis intercalaire. Grâce au semis intercalaire, le champ est vert – loin d’être laissé en jachère.
Il est presque inimaginable que cette prairie verdoyante devienne bientôt un champ d’épeautre.
La Couverture Permanente du Sol
Sur leur ferme, les Schönbächler cultivent, entre autres, de l’épeautre ancien. Nous rendons visite à Toni et à sa famille au printemps, juste après le semis intercalaire. Grâce à ce semis, le champ est vert – loin d’être en jachère. Il est presque inimaginable que cette prairie verdoyante devienne bientôt un champ d’épeautre.
Environ 12 semaines plus tard, nous rendons à nouveau visite à Toni.
Comme l’épeautre mûr se dresse avec grâce dans le champ au petit matin.
Le semis intercalaire est également bien visible.
Non loin de là, un agriculteur cultive de l’épeautre ancien de manière conventionnelle. Il est particulièrement intéressant de voir l’état du sol avec et sans semis intercalaire.
Toni t’explique les avantages de la couverture permanente du sol dans la vidéo.
Nous nous réjouissons de voir de plus en plus d’agriculteurs en Suisse adopter la culture de céréales de manière régénérative.
