Communiqué de presse : Toutes les noisettes pour les Müesli familia issues de la culture durable de Happy Hazelnut
Le projet Happy Hazelnut s’engage en faveur d’une production de noisettes socialement et écologiquement responsable en Turquie. L’un de ses objectifs est d’améliorer les conditions de vie des ouvrières et ouvriers saisonniers ainsi que de leurs familles. bio-familia soutient le projet depuis sa création et, depuis 2020, utilise exclusivement des noisettes certifiées Happy Hazelnut pour ses Müesli familia.
Chaque année, des milliers de tonnes de noisettes sont cultivées, récoltées et exportées sur les rives de la mer Noire, en Turquie. Une grande partie de la récolte mondiale provient de cette région, y compris les noisettes destinées à la Suisse. Les noisettes turques sont réputées pour leur excellente qualité, mais les conditions de travail des ouvrières et ouvriers saisonniers restent souvent précaires. C’est dans ce contexte que le projet Happy Hazelnut a été lancé en 2013. La fondation entend contribuer localement à une culture plus durable des noisettes en Turquie grâce à des solutions concrètes et innovantes.
De nombreuses personnes mobilisées pour la récolte
Pendant la récolte, les producteurs de noisettes dépendent du soutien de nombreuses ouvrières et de nombreux ouvriers saisonniers. Dans le petit village pittoresque de Paşalar, près de 500 personnes viennent ainsi prêter main-forte aux 96 producteurs. Alors qu’ailleurs, les ouvrières et ouvriers saisonniers et leurs familles vivent parfois sous tente, sans installations sanitaires, à Paşalar, ils disposent d’hébergements bien équipés auprès des producteurs certifiés ou au Happy House.
En haute saison, le Happy House accueille environ 80 personnes et assure également l’encadrement des enfants pendant la journée. Pendant que leurs parents travaillent, les enfants peuvent aller à l’école et bénéficient d’un encadrement. Le projet contribue ainsi à prévenir le travail des enfants pendant la récolte.
« Nous revenons volontiers chaque année à Paşalar. Au Happy House, tout le monde est très gentil avec nous », raconte avec enthousiasme Cansel Cangir, une ouvrière saisonnière qui vient à Paşalar avec sa famille.
Pour une production socialement et écologiquement responsable
Outre la prévention du travail des enfants, le projet Happy Hazelnut vise à améliorer les conditions de vie des ouvrières et ouvriers saisonniers, à assurer une rémunération équitable, à favoriser des chaînes d’approvisionnement transparentes sans intermédiaires et à garantir la traçabilité des noisettes jusqu’aux producteurs. Il encourage également des pratiques agricoles durables et innovantes.
Les exploitations respectent les exigences strictes de la certification Happy Hazelnut et sont auditées selon les référentiels UTZ et Bio. Le partage des connaissances et la collaboration étroite avec des agronomes favorisent des solutions innovantes qui contribuent à améliorer la productivité.
L’entreprise Işik Tarim joue un rôle clé en tant que partenaire et initiatrice du projet sur place. Elle achète les noisettes directement auprès des producteurs, sans intermédiaires, puis les casse et les trie à la main dans son usine. L’engagement de toutes les parties prenantes fait figure d’exemple pour l’ensemble de la région.
