Cheesecakes aux framboises

Préparation: env. 25 min | Mise au frais: 120 min.

Pour 4 personnes

Ingrédients

Cheesecakes aux framboises
80 g de familia Müesli croquant (p.ex. familia bio Müesli aronia & framboises)
20 g du beurre, fondu, refroidi
200 g de fromage frais (p. ex. Philadelphia)
180 g du yogourt nature
50 g de sucre glace
250 g de framboises
1 cs de sucre glace
1 citron bio, un peu de zeste râpé et 1 cs de jus

Préparation

Pour 4 coupelles d'env. 1 dl.

  1. Mettre le Müesli croquant dans un sachet en plastique, émietter finement à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Incorporer le beurre, répartir dans les coupelles, aplatir à l’aide d’une cuillère, réserver au frais.
  2. Mélanger fromage frais, yogourt et sucre glace, répartir sur les fonds de müesli, réserver env. 2 h aux frais.
  3. Mixer la moitié des framboises avec sucre glace, zeste et jus de citron, passer à travers un tamis, répartir sur les cheesecakes. Décorer avec le reste des framboises.

Valeurs nutritives par portion:
Énergie: 336 kcal, lipide: 15 g, glucides: 38 g, protéines: 9 g

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