bio-familia rend compte de ses démarches vers le zéro net
La productrice de Müesli de Sachseln publie son deuxième rapport de durabilité, exposant son chemin vers l’objectif zéro net d’ici 2050.
En tant que pionnière des produits bio et du Müesli, bio-familia s'engage pour la protection de l'environnement depuis ses débuts. L'année dernière, l'entreprise obwaldienne a défini des objectifs climatiques contraignants basés sur des données scientifiques (SBTi), visant à atteindre zéro émission directe nette d'ici 2050. En lien avec cette ambition, bio-familia s'est également engagée à publier un rapport annuel sur le développement durable.
Résultats 2023
En 2023, la productrice de Müesli a enregistré une légère amélioration de son empreinte carbone. Depuis l'année de référence 2020, elle a réussi à réduire l'empreinte CO2e d’un kilogramme de Müesli de 14 %, la portant à 2,56 kg. L'empreinte carbone totale de l'entreprise pour 2023 équivaut à celle de 27 768 résidents suisses.
Sur son site de production à Sachseln, bio-familia fait preuve d’un engagement environnemental exemplaire. Diverses mesures, comme l’utilisation de systèmes photovoltaïques et de 100 % d’électricité verte, garantissent que les émissions de CO2 sur place restent faibles. Les combustibles fossiles encore utilisés dans les processus de cuisson seront remplacés prochainement par des énergies renouvelables.
Facteur principal : les matières premières
Le principal facteur des émissions réside dans les matières premières et les ingrédients du Müesli. De nombreux ingrédients, tels que les noisettes, les amandes et les fruits secs, ne sont pas disponibles en Suisse et doivent être importés. Actuellement, bio-familia s'engage fortement à renforcer la transparence dans ses chaînes d'approvisionnement. Cela permet, d’une part, d'adopter des mesures appropriées pour améliorer son empreinte carbone grâce à des données plus précises, et d’autre part, d’offrir aux consommateurs un aperçu de l'origine des matières premières. Une chose est certaine : seules des solutions durables peuvent être trouvées grâce à une collaboration étroite avec les fournisseurs.
Nos Contributions
De nombreuses petites actions, telles que la réduction et le remplacement des matériaux d'emballage, les initiatives contre le gaspillage alimentaire, la promotion de l'agriculture régénérative et l'utilisation de noix issues d’une production socialement responsable, témoignent de l'engagement de la productrice de Müesli en faveur de la durabilité. L'entreprise est souvent confrontée au défi de concilier les différents aspects de la durabilité. Le chemin vers la neutralité carbone est long et difficile, mais bio-familia avance pas à pas, avec la détermination constante d’apporter sa contribution à la santé des personnes et de la nature.
Communiqué de presse au format PDF (en allemand)
Rapport de durabilité (en allemand)
