Barre aux fraises et aux flocons d'avoine

Préparation: env. 20 min | Cuire au four: 30 min.

Pour 14 personnes

Ingrédients

Base
100 g de flocons d'avoine
4 cs de farine blanche
2 cs de compote de pommes
50 g d'huile de coco bio
Moule à four d'environ 21x20 cm
Papier sulfurisé pour le moule
Garniture
200 g de fraises, coupées en petits dés
1 cs de fécule de maïs
200 g de familia High Protein low sugar fraises & vanille
Glaçage
4 cs de sucre glace
1 cc de jus de citron
1 pincée de vanille en poudre

Préparation

Base

  1. Mélanger tous les ingrédients l'huile de coco inclus
  2. Répartir dans le moule préparé et bien presser

Garniture

  1. Mélanger les fraises avec la fécule de maïs et le familia High Protein low sugar fraises & vanille jusqu'à ce que le mélange soit légèrement humide
  2. Répartir sur la base
  3. Presser de manière compacte

Cuisson

  1. Cuire au centre d'un four préchauffé à 180°C pendant 25 à 30 minutes
  2. Retirer du four
  3. Laisser refroidir complètement dans le moule

Glaçage

  1. Mélanger le sucre glace avec le jus de citron et la pulpe de vanille
  2. Arroser le pâte
  3. Découper lepôte en barres rectangulaires d'une taille d'environ 3x10 cm

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