familia c.m.plus Original 600 g
Zimt-Müesli-Rolls
Zutaten
| Teig | |
|---|---|
| 500 g | Bio-Halbweissmehl |
| 1 TL | Salz |
| 1/4 | Würfel Bio-Hefe |
| 3 dl | Bio Milch, lauwarm |
| 50 g | Bio Butter, weich |
| Backpapier für das Blech | |
| Füllung | |
|---|---|
| 50 g | gemahlene Bio-Haselnüsse |
| 100 g | familia c.m. plus Original, im Mörser zerdrückt |
| 1 | Bio-Birne, an der Röstiraffel gerieben |
| 80 g | Bio Butter, flüssig |
| 30 g | Bio Rohzucker |
| 1 TL | Bio Zimt |
| Glasur | |
|---|---|
| 4 EL | Bio Puderzucker |
| 1 TL | Bio Zitronensaft |
| 20 g | familia c.m. plus Original |
Zubereitung
Teig
- Mehl, Salz und Hefe in einer Schüssel mischen
- Milch und Butter dazugeben
- Zu einem geschmeidigen Teig kneten
- Zugedeckt bei Raumtemperatur 1 Stunde aufgehen lassen
- Teig auf wenig Mehl zu einem Rechteck von ca. 30x40 cm auswallen
Füllung
- Haselnüsse, familia c.m. plus Original, Birne, Butter, Rohzucker & Zimt vermischen
- Masse auf dem Teig verteilen
- Einrollen und in ca. 3 cm dicke Rollen schneiden
- Auf das vorbereitete Blech legen
- Zugedeckt 30 Minuten aufgehen lassen
Backen
- In der Mitte des auf 200°C vorgeheizten Ofens 20 – 25 Minuten backen
- Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen
Glasur
- Puderzucker und Zitronensaft zu einer dickflüssigen Masse verrühren
- Über die Zimtschnecken träufeln
- Sofort mit familia c.m. plus Original bestreuen
