Alle Haselnüsse für familia Müesli aus nachhaltigem Anbau von Happy Hazelnut
Das Projekt Happy Hazelnut engagiert sich für eine sozial- und umweltverträgliche Haselnussproduktion in der Türkei. Eines der Ziele ist die Verbesserung der Lebensbedingungen der Erntehelfer und ihrer Familien. bio-familia unterstützt das Projekt seit der Gründung und bezieht ab 2020 ausschliesslich Happy Hazelnut zertifizierte Haselnüsse für familia Müesli.
An der türkischen Schwarzmeerküste werden jedes Jahr Tausende von Tonnen Haselnüsse angebaut, geerntet und exportiert. Ein Grossteil der weltweiten Haselnussernte stammt aus dieser Region – auch für die Schweiz. Die türkischen Haselnüsse sind bekannt für ihre ausgezeichnete Qualität, aber leider auch für die prekären Arbeitsbedingungen der Erntehelfer. Hier setzt das Projekt Happy Hazelnut an, das 2013 ins Leben gerufen wurde. Die Stiftung verfolgt das Ziel, durch konkrete und innovative Lösungen einen lokalen Beitrag zum nachhaltigen Haselnussanbau in der Türkei zu leisten.
Viele helfende Hände benötigt
Zur Erntezeit sind die Haselnussbauern auf viele Helfer angewiesen. Im kleinen, idyllischen Dorf Paşalar werden die 96 Bauern von fast 500 Erntehelfern unterstützt. Während die Helfer mitsamt ihren Familien andernorts in Zelten ohne Sanitäranlagen hausen, wohnen sie in Paşalar in gut ausgebauten Unterkünften bei den zertifizierten Bauern oder im Happy House. Es beherbergt in der Hochsaison rund 80 Personen und dient tagsüber der Betreuung der Kinder. So ist garantiert, dass keine Kinderarbeit geleistet wird. «Wir kommen jedes Jahr gerne nach Paşalar. Sie sind sehr nett zu uns im Happy House», schwärmt Cansel Cangir, eine Erntehelferin, die mit ihrer Familie nach Paşalar kommt.
Für eine sozial- und umweltverträgliche Produktion
Neben der Prävention von Kinderarbeit sind die Kernziele des Happy Hazelnut Projekts die generelle Verbesserung der Lebensverhältnisse der Wanderarbeiter, faire Entlöhnung, transparente Lieferketten ohne Zwischenhändler und garantierte Rückverfolgbarkeit der Haselnüsse bis zum Bauern sowie die Förderung nachhaltiger und innovativer Agrarpraktiken. Die Bauern erfüllen die strengen Auflagen der Happy Hazelnut Zertifizierung und sind sowohl UTZ als auch Bio auditiert. Der Wissenstransfer und die enge Zusammenarbeit mit Agronomen führen zu innovativen Lösungen, die zu einer höheren Produktivität beitragen. Ein starker Partner und Initiant vor Ort ist das Unternehmen Işik Tarim. Es kauft die Haselnüsse direkt und ohne Zwischenhandel von den Bauern, bevor die Nüsse in seiner Fabrik geknackt und von Hand verlesen werden. Das Engagement aller Beteiligten hat Vorbildcharakter für die gesamte Region.
Mehr nachhaltig kultivierte Nüsse
Die Nachfrage nach Nüssen aus dem Projekt steigt stetig an. 2019 konnte der Absatz um 56 Prozent erhöht werden. Im 2020 steht nochmals eine weitere Steigerung an. Der Absatz wird in diesem Jahr bei rund 450 Tonnen Haselnüssen liegen. Einen wichtigen Beitrag zu dieser Absatzsteigerung leistet bio-familia: Ab 2020 stammen alle Haselnüsse, die in familia Müesli eingesetzt werden, aus dem Happy Hazelnut Projekt. Damit verdreifacht bio-familia ihre Bezugsmenge aus Paşalar.
Lokal Grosses bewirken
«Die Qualität von Haselnüssen ist mehr als das, was man schmecken kann. Die Happy Hazelnuts entsprechen auch in Bezug auf Nachhaltigkeit höchsten Standards. Nur das Beste ist gut genug für unsere Müesli und macht sie einzigartig»
Dank der steigenden Nachfrage können auch in diesem Jahr weitere Bauern Happy Hazelnut zertifiziert werden. So wächst das Pionier-Projekt weiter und leistet einen nachhaltigen Mehrwert für die Haselnussbauern und ihre Erntehelfer in Paşalar.
«Wir können lokal Grosses bewirken»
Das Engagement entspricht der Nachhaltigkeitsstrategie der Bio-Pionierin. Als verantwortungsvolles Unternehmen setzt sich bio-familia für das Wohl der Mitmenschen, die Förderung des biologischen Anbaus und gesunde Produkte ein. Mit vielen kleinen Schritten nähert sie sich zudem der Vision des klimapositiven Unternehmens.
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