Kokos-Quinoa-Müesli

Zubereiten: ca. 10 Min | Kochen: 20 Min.

für 4 Personen

Zutaten

Kokos-Quinoa-Müesli
2 1/2 dl Kokosmilch
3 dl Wasser
1/4 TL Salz
200 g Quinoa
350 g Heidelbeeren
1 dl Wasser
80 g familia Knuspermüesli (z.B. body balance Heidelbeeren & Pecan)
4 EL flüssiger Honig

Zubereitung

  1. Kokosmilch und Wasser mit dem Salz und Quinoa aufkochen, ohne Deckel unter gelegentlichem Rühren ca. 20 Min. kochen.
  2. Zwei Drittel der Heidelbeeren mit Wasser pürieren, mit Quinoa anrichten. Restliche Heidelbeeren und Knuspermüesli darauf verteilen, Honig darüberträufeln.

Nährwerte pro Portion:
Energie: 520 kcal, Fett: 17 g, Kohlenhydrate: 75 g, Eiweiss: 11 g

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