High Protein Choco Cookies

Zubereiten: ca. 30 Min | Backen: 20 Min.

für 25 Personen

Zutaten

High Protein Choco Cookies
150 g Margarine
6 EL Ahornsirup
3 EL Sesampaste (Tahina)
25 g Kakaopulver
50 g vegane, dunkle Schokolade, gehackt
2 TL Maisstärke
180 g Mehl
8 g Backpulver
1 Prise Salz
100 g familia High Protein low sugar Mandeln & Vanille, fein gehackt
1 EL Chiasamen
1 EL Hanfsamen
Backpapier für das Blech

Zubereitung

Teig

  1. Margarine schaumig schlagen
  2. Ahornsirup und Sesampaste dazugeben, darunterrühren
  3. Kakaopulver, Schokolade, Maisstärke, Mehl, Backpulver und Salz mischen
  4. Unter die Margarine mischen
  5. Müesli, Chiasamen und Hanfsamen ebenfalls daruntermischen
  6. Aus der Masse Kugeln von je ca. 30 g formen
  7. Mit etwas Abstand zueinander auf das vorbereitete Blech setzen, etwas flachdrücken

Backen

  1. In der Mitte des auf 180°C vorgeheizten Ofens 18–20 Minuten backen
  2. Auf einem Gitter auskühlen lassen

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