Hefeteigherzen

Zubereitung

Teig

1. Alle Zutaten zu einem weichen Teig kneten
2. Teig an einem warmen Ort ca. 3 Std. zugedeckt ums Doppelte aufgehen lassen

Füllung

1. Die Äpfel schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen
2. Die Äpfel an einer Röstiraffel reiben
3. Sofort mit dem Zitronensaft mischen
4. Geraffelte Äpfel mit dem Choco Crunch mischen

Fertigung

1. Teig zu einem Rechteck von etwa 30 x 40 cm auswallen
2. Füllung darauf verteilen
3. Von beiden Seiten zur Mitte hin aufrollen
4. In 3 cm breite Stücke schneiden
5. Auf zwei Bleche legen
6. Zu Herzen formen
7. Nochmals ca. 20 Min. aufgehen lassen
8. Backen ca. 25 Min. im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen (Heissluft)

Glasur

1. Zitronensaft und den Puderzucker mischen
2. Die noch heissen Herzen damit bestreichen
3. Auf einem Gitter auskühlen lassen

Nährwerte pro Portion:
Energie: 272 kcal, Fett: 9 g, Kohlenhydrate: 41 g, Eiweiss: 6 g