familia Bio Müesli Aronia & Himbeere 375 g
Cacao Berry Glow-Bowl
Zutaten
| Schokoladenjoghurt | |
|---|---|
| 800 g | griechisches Joghurt nature |
| 1.5 dl | Vollrahm |
| 150 g | Milchschokolade, grob gehackt |
| Beerenjoghurt | |
|---|---|
| 800 g | griechisches Joghurt nature |
| 1/2 | Bio Zitrone, Saft ausgepresst |
| 400 g | frische Bio Beeren, z.B. Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren |
| Topping | |
|---|---|
| 100 g | familia Bio Müesli Aronia & Himbeere |
| 200 g | frische Bio Beeren, z.B. Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren püriert |
| 20 g | Kakaonibs |
| Minzenblätter | |
Zubereitung
Schokoladenjoghurt
- Ein feines Sieb mit einem Passiertuch auskleiden
- Sieb über eine Schüssel hängen
- Joghurt hineingeben, oben verschliessen, über Nacht im Kühlschrank abtropfen lassen
- Vollrahm kurz aufkochen, Pfanne vom Herd nehmen
- Schokolade dazugeben, unter Rühren schmelzen
- 5 Minuten abkühlen lassen
- Zum abgetropften Joghurt geben, gut vermischen
Beerenjoghurt
- Ein feines Sieb mit einem Passiertuch auskleiden
- Sieb über eine Schüssel hängen
- Joghurt hineingeben, oben zudecken, über Nacht im Kühlschrank abtropfen lassen
- Abgetropftes Joghurt mit den pürierten Beeren mischen
Topping
- Beide Joghurts marmoriert in Schüsseln anrichten
- Mit Müesli, Beeren, Kakaonibs und Minze garnieren
