familia c.m.plus Waldbeeren 600 g
c.m.plus Muffin
Zutaten
| Muffin | |
|---|---|
| 125 g | Butter |
| 130 g | Zucker |
| 2 | Eier |
| 70 g | gemahlene Mandeln |
| 190 g | Mehl |
| 3 TL | Backpulver |
| 1 TL | Zimt |
| 1 | Apfel in kleine Stückchen geschnitten |
| 1 | Zitrone geriebene Zitronenschale |
| 1 | Vanille-Stängel ausgekratzt |
| 15 TK | Himbeeren |
| 70 g | familia c.m.plus Original oder Waldbeeren |
| Streusel | |
|---|---|
| 30 g | familia c.m.plus Original oder Waldbeeren, zerkleinert |
| 30 g | Butter |
| 5 EL | gemahlene Mandeln |
| 3 EL | Zucker |
| 1 Prise | Zimt |
Zubereitung
Muffins
- Butter und Zucker schaumig rühren
- Eier beigeben und gut verrühren
- Gemahlene Mandeln, Mehl, Backpulver und Zimt dazu geben und mischen
- Apfelstückchen, geriebene Zitronenschale und ausgekratzte Vanille hinzufügen und unterrühren
- TK Himbeeren und Müesli hinzufügen
- Gut mischen und anschliessend alles in die Muffin-Förmchen füllen
Streusel
- Müesli zerkleinern und in eine Schüssel geben
- Butter, gemahlene Mandeln, Zucker und eine Prise Zimt hinzufügen
- Alles gut miteinander vermengen
- Die Streuselmasse gleichmässig auf die 12 Muffins geben
Backen
- Ca. 22 Minuten, in der Mitte des auf 180°C Umluft vorgeheizten Backofens backen
Nährwerte pro Portion:
Energie: 332 kcal, Fett: 21 g, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiss: 5 g
