Bananenbrot

Zubereiten: ca. 20 Min | Backen: 45 Min.

für eine Person

Zutaten

Bananenbrot
4 Eier
100 g Rohzucker
200 g familia c.m.plus Original
4 reife Bananen, fein püriert
1 Bio Zitrone, wenig Schale
100 g Mandeln, fein gehackt
50 g Mandelblättchen

Zubereitung

  1. Eier mit Zucker schaumig rühren, bis die Masse heller wird
  2. Müesli und restliche Zutaten bis und mit gehackten Mandeln darunter rühren
  3. In die vorbereitete Form geben
  4. Mandelblättchen darüberstreuen
  5. In der Mitte des auf 180° C vorgeheizten Ofens ca. 45 Minuten backen
  6. Auskühlen lassen

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