Müesli Porridge
Zutaten
| Kompott | |
|---|---|
| 450 g | Kirschen, entsteint |
| 2 EL | Zucker |
| 2 EL | Wasser |
| 1/4 TL | Zimt |
| Porridge | |
|---|---|
| 3 dl | Milch |
| 2 dl | Wasser |
| 1 EL | Zucker |
| 1/2 TL | Salz |
| 150 g | familia Müesli (z. B. Bio Birchermüesli Original) |
| 1 dl | Vollrahm, steif geschlagen |
| 2 EL | ungesalzene, geschälte Pistazien, grob gehackt |
Zubereitung
- Kirschen, Zucker, Wasser und Zimt in einer Pfanne mischen, zugedeckt ca. 5 Min. weich köcheln, beiseite stellen.
- Milch und Wasser mit dem Zucker und Salz aufkochen, Müesli beigeben, unter gelegentlichem Rühren bei kleiner Hitze ca. 10 Min. köcheln. Pfanne vom Herd nehmen.
- Schlagrahm unter den Porridge mischen, mit dem Kirschenkompott anrichten. Pistazien darüberstreuen.
Nährwerte pro Portion:
426 kcal, Fett 17 g, Kohlenhydrate 56 g, Protein 10 g
Tipp
Statt frische Kirschen, tiefgekühlte Kirschen verwenden.
