Image © Betty Bossi
Mise en place et préparation: env. 25 min
Mise au frais: env. 1 h
Ingrédients
3 dl de jus d’orange
1 c. s. de jus de citron
40 g de sucre
2 c. s. de maïzena
1 oeuf frais
1 de crème entière
1 orange bio, un peu de zeste râpé,
coupée en deux, en tranches
80 g de müesli croquant familia
(p. ex. Champion Energy Plus)
Préparation
- Remuer au fouet le jus d’orange et tous les ingrédients,
oeuf compris, amener au seuil de l’ébullition
en fouettant sans arrêt sur feu moyen. Dès
que la masse épaissit, éloigner aussitôt la casserole
du feu, et fouetter encore env. 2 minutes.
Filtrer la crème dans un bol, laisser refroidir, réserver
env. 1 h à couvert au frais.
- Lisser la crème. Fouetter la crème en chantilly,
incorporer délicatement avec le zeste d’orange à
la masse, répartir dans des coupelles. Poser les
tranches d’orange dessus, parsemer avec le müesli
croquant.
Valeur nutritives par Portion
307 kcal
Lipides 13 g
Hydrates de carbone 39 g
Protéines 5 g
Crème à l’orange
https://www.bio-familia.com//ch_de/assets/Image/Rezepte/orangencreme.jpg
3 dl de jus d’orange,
1 c. s. de jus de citron,
40 g de sucre,
2 c. s. de maïzena,
1 oeuf frais
,
1 de crème entière,
1 orange bio, un peu de zeste râpé,
coupée en deux, en tranches,
80 g de müesli croquant familia
(p. ex. Champion Energy Plus),
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