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Porridge au müesli

Porridge au müesli Image © Betty Bossi

Mise en place et préparation: env. 25 min

Ingrédients

450 g de cerises, dénoyautées

2 c. s. de sucre

2 c. s. d’eau

¼ de c. c. de cannelle

3 dl de lait

2 dl d’eau

1 c. s. de sucre

½ c. c. de sel

150 g de müesli familia (p. ex. Bio Bircher Müesli)

1 dl de crème entière, fouettée en chantilly

2 c. s. de pistaches mondées non salées, hachées grossièrement

Préparation

  1. Mélanger cerises, sucre, eau et cannelle dans une casserole, cuire à couvert env. 5 min, réserver.
  2. Porter à ébullition le lait et l’eau avec le sucre et le sel, ajouter le müesli, laisser mijoter sur feu doux env. 10 min en remuant de temps en temps. Eloigner la casserole du feu.
  3. Incorporer la crème chantilly au porridge, servir avec la compote de cerises. Parsemer avec les pistaches.

Astuce

remplacer les cerises fraîches par des cerises surgelées.

Valeur nutritives par Portion

426 kcal

Lipides 17 g

Hydrates de carbone 56 g

Protéines 10 g