Préparation

• Battre la margarine au batteur électrique jusqu'à ce qu'elle devienne mousseuse. Ajouter le sirop d'érable et la pâte de sésame, puis incorporer. Mélanger le cacao en poudre, le chocolat, la fécule de maïs, la farine, la poudre à lever et le sel. Incorporer à la margarine. Incorporer également familia High Protein low sugar, les graines de chia et les graines de chanvre. Former des boules d'env. 30 g avec la masse. Les déposer sur la plaque préparée en les espaçant un peu et en les aplatissant légèrement.

Cuisson au four

• Cuire 18-20 minutes au milieu du four préchauffé à 180 °C. Retirer du four, laisser refroidir sur une grille.