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Compote de pruneaux à la fève de tonka

Compote de pruneaux à la fève de tonka

Préparation: env. 20 minutes
Cuisson; env. 20 minutes
Pour 4 personnes
Variantes: cerises ou pêches & abricots

Ingrédients


1,5 kg de pruneaux, coupés en deux, dénoyautés


un peu de fève de tonka, râpée


familia Nature Crunch, selon goût


Préparation

  • Laisser mijoter dans une casserole les pruneaux avec un peu de fève de tonka râpée 15–20 minutes, en remuant de temps en temps, mixer, laisser refroidir. Servir la compote de pruneaux avec le familia Nature Crunch.

Compléments

  • Disposer avec de la crème chantilly
  • Parsemer avec de fines lanières de gingembre
  • Décorer avec de la menthe fraîche