Winter Porridge - bio-familia
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Winter Porridge

Winter Porridge

Zubereiten: ca. 15 Min.
für 4 Personen

Zutaten


6 dl Milch


2 dl Rahm


1 Vanilleschote, ausgeschabtes Mark und Schote


1 EL Zucker


200 g Müesli , z.B. familia Bio Birchermüesli Original oder familia Bio Müesli Aronia & Himbeeren


Garnitur


2 Äpfel, z.B. Braeburn, Kerngehäuse entfernt, in Schnitzen


2 EL Rohzucker


1 EL Butter


1-2 Mandarinen, in Schnitzen


30 g geschälte Mandeln, grob gehackt, geröstet


30 g Pistazien, gehackt


4 EL flüssiger Honig


Zubereitung

  1. Porridge: Milch und Rahm mit Vanillemark, -schote und Zucker aufkochen. Müeslimischung beifügen, bei kleiner Hitze unter gelegentlichem Rühren 10-15 Minuten quellen lassen.
  2. Garnitur: Äpfel im Rohzucker wenden und in der heissen Butter beidseitig goldgelb braten.
  3. Porridge anrichten, Äpfel, Mandarinen, Mandeln und Pistazien darauf verteilen. Mit Honig beträufeln.

Tipp

Porridge mit Dörrfrüchten, Blutorangen, Zimt etc. anreichern.