Bild © Betty Bossi
Vor- und zubereiten: ca. 10 Min.
Backen: ca. 15 Min.
Für 4 ofenfeste Förmchen von je ca. 2 dl, gefettet
Zutaten
120 g Bratspeck in Tranchen, 4 Tranchen
beiseite gelegt, Rest in Streifen
½ EL Rosmarin, fein geschnitten
4 frische Eier
4 Zweiglein Rosmarin
2 EL (80g) familia Knuspermüesli
(z. B. body balance Heidelbeeren
& Pecan)
Zubereitung
- Knuspermüesli in die Förmchen geben, Speckstreifen
und Rosmarin darauf verteilen. Förmchen
auf ein Blech stellen, beiseite gelegte
Specktranchen daneben aufs Blech legen.
- Backen: ca. 10 Min. in der Mitte des auf
200 Grad vorgeheizten Ofens. Specktranchen herausnehmen,
auf einem Haushaltpapier abtropfen.
Eier aufschlagen, je ein Ei in ein Förmchen geben,
Rosmarinzweiglein hineinstecken.
- Fertig backen: ca. 5 Min. Herausnehmen,
Müesli darüberstreuen, mit den Specktranchen
servieren.
Nährwerte pro Portion
258 kcal
Fett 16 g
Kohlenhydrate 12 g
Eiweiss 14 g
Eier mit Knusperstreusel
https://www.bio-familia.com//ch_de/assets/Image/Rezepte/eier-knusperstreusel.jpg
120 g Bratspeck in Tranchen, 4 Tranchen
beiseite gelegt, Rest in Streifen,
½ EL Rosmarin, fein geschnitten,
4 frische Eier,
4 Zweiglein Rosmarin,
2 EL (80g) familia Knuspermüesli
(z. B. body balance Heidelbeeren
& Pecan),
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